Gabriela Montes de Oca Vásquez
Directora del CEDS
El Centro de Estudios sobre Desarrollo Sostenible (CEDS) de la Universidad Técnica Nacional (UTN) comparte con la comunidad universitaria la reciente publicación del artículo científico “Valorization of agro-industrial wastes for low-cost production of bacterial nanocellulose by Rhizobium leguminosarum biovar trifolii”, en la revista internacional Industrial Crops and Products.
¿De qué trata el estudio?
La investigación plantea el aprovechamiento de residuos agroindustriales como materias primas de bajo costo para la producción de nanocelulosa bacteriana, un biomaterial con amplias aplicaciones potenciales en áreas como la biomedicina, la industria alimentaria y el desarrollo de materiales sostenibles. Este enfoque contribuye a la economía circular y promueve un uso más eficiente de los recursos.
Participación institucional
El estudio contó con la participación del CEDS de la UTN, en colaboración con la Universidad Nacional, la Universidad de Iberoamérica (UNIBE) y el Laboratorio Nacional de Nanotecnología (LANOTEC-CeNAT-CONARE), como parte de un esfuerzo interinstitucional orientado a la generación de conocimiento científico con impacto académico, ambiental y social.
El artículo completo puede consultarse en el siguiente enlace:
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2025.122564