- Cinco representantes de la Universidad exponen trabajos vinculados con emprendimiento universitario, innovación alimentaria, sostenibilidad, extensión STEM/STEAM y producción agropecuaria.
Beatriz Rojas Gómez
Dirección de Comunicación y Mercadeo
La Universidad Técnica Nacional (UTN) participa con seis ponencias en el III Encuentro Regional de Innovación, Emprendimiento y Transferencia de Conocimiento (ERIETC 2026), que se desarrolla del 28 al 30 de septiembre, en modalidad virtual, bajo el lema “Construyendo conocimiento, transformando la región”.
El encuentro es organizado por la Universidad de El Salvador (UES), con el acompañamiento del Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA), y constituye un espacio para el diálogo académico, el intercambio de experiencias y la generación de propuestas orientadas a fortalecer las capacidades de las universidades de Centroamérica y el Caribe en materia de innovación, emprendimiento y transferencia de conocimiento.
La representación de la UTN está conformada por cinco personas, quienes participan como ponentes en seis trabajos relacionados con los tres ejes temáticos del encuentro.
Seis aportes de la UTN
En el eje de Emprendimiento, Jonathan Salas Segura presenta la ponencia “Barreras para la creación y consolidación de emprendimientos entre estudiantes universitarios de la Sede Central de la Universidad Técnica Nacional, Costa Rica: proyección para el 2027”.
En este mismo eje, Andrés Caravaca Corrales expone el trabajo “Diseño y preparación para el pilotaje de un modelo de consultorio de emprendimiento estudiantil: experiencia de la Universidad Técnica Nacional de Costa Rica”, una iniciativa relacionada con el fortalecimiento de las capacidades emprendedoras de la población estudiantil.
En el eje de Innovación, Maynor Alberto Vargas Vargas y Arlette Jiménez Silva, junto con Ratmawati Malaka, presentan la investigación “Optimización tecnológica, nutricional y sensorial de un queso fresco mediante la incorporación de hongo shiitake (Lentinula edodes) y semillas de chía (Salvia hispanica)”.
Por su parte, el eje de Transferencia de Conocimiento cuenta con tres trabajos con participación de representantes de la UTN.
Maynor Alberto Vargas Vargas y Arlette Jiménez Silva, junto con Rodolfo Antonio Hernández Chaverri, presentan la ponencia “Biocarbón de rastrojo de piña (Ananas comosus) producido a baja temperatura como enmienda para suelos agrícolas con cobre y zinc: respuesta fisiológica de Capsicum chinense”.
Asimismo, Kattia Rodríguez Brenes y María Fernanda Palma Jenkins exponen “De la universidad a la comunidad: voluntariado STEM/STEAM como estrategia de extensión universitaria para promover vocaciones científico-tecnológicas en educación primaria: Universidad Técnica Nacional”, trabajo que aborda la vinculación de la Universidad con comunidades educativas mediante iniciativas orientadas al acercamiento de la niñez a las áreas científicas y tecnológicas.
La participación institucional se completa con la ponencia de José Pablo González Blanco, denominada “Impacto del estrés ambiental en la producción y calidad de leche bovina”.
Conocimiento universitario con proyección regional
La presencia de la UTN en el ERIETC 2026 permite compartir experiencias, investigaciones e iniciativas desarrolladas desde diferentes ámbitos institucionales y proyectar sus resultados ante la comunidad académica regional.
Las seis ponencias abarcan temáticas como el fortalecimiento del emprendimiento estudiantil, el desarrollo e innovación de productos alimentarios, el aprovechamiento de residuos agroindustriales, la promoción de vocaciones STEM/STEAM y el estudio de factores ambientales vinculados con la producción agropecuaria.
El ERIETC 2026 desarrolla cada jornada alrededor de uno de sus ejes principales: Innovación, Emprendimiento y Transferencia de Conocimiento, con el propósito de promover el intercambio de buenas prácticas, fortalecer la cooperación entre universidades y favorecer la vinculación con los sectores gubernamentales y productivos.
La participación de la UTN da continuidad al proceso institucional iniciado meses atrás, cuando la Vicerrectoría de Extensión y Acción Social convocó a personas docentes, investigadoras, estudiantes y equipos de trabajo a presentar proyectos, investigaciones, experiencias y buenas prácticas para representar a la Universidad en este espacio académico regional.
De esta manera, la Universidad fortalece la difusión del conocimiento generado desde sus diferentes áreas y su vinculación con redes universitarias de Centroamérica y el Caribe.