Sede de Atenas reinauguró establo de ganadería de carne
Stephanie Gutierrez Rosales
Encargada de Comunicación y Mercadeo de la Sede de Atenas
La Sede de Atenas de la Universidad Técnica Nacional (UTN) realizó la reinauguración del establo que será utilizado principalmente para el ganado de carne, en la actividad se contó con la presencia del señor Emmanuel González, rector de la UTN, la señora Noelia Madrigal, vicerrectora de Vida Estudiantil, el señor Guillermo Hurtado, vicerrector de Investigación y Transferencia, el señor José Matarrita, vicerrector de Docencia, el señor Carlos Salas, vicerrector de Extensión y Acción Social y el señor Danny Rojas, director de Gestión Financiera.
El señor Eduardo Barrantes, decano de la sede, explicó que las instalaciones fueron remodeladas con la misma madera que se había utilizado hace más de 20 años y otros recursos con los que se contaban en la Sede, además se aseguró la estructura interna y se colocó una instalación eléctrica más moderna.
Este espacio, además de ser utilizado por la Unidad de Ganado de Carne del Área de Producción y Gestión Empresarial, será una herramienta para las prácticas de las carreras y la Coordinación de Investigación y Transferencia, que permitirá realizar estudios sobre ganadería vacuna y bufalina.
“El establo se convertirá en un componente académico, productivo y de reciclaje de nutrientes. La idea principal de esta estructura es concentrar la energía del ganado y hacer estudios comparativos de los animales que están en pastoreo y en estabulado, donde la propuesta es que ganen de 900 a 1000 gramos por día, que es casi el doble del peso que ganan en pastoreo”, recalcó el señor Milton Gutiérrez, coordinador de Producción y Gestión Empresarial.
